Ottobre 2023

Indomiti Fest - la prima festa del Birrificio!

Finalmente arriva il momento di aprire le porte del nostro super birrificio e accogliere tutti per una festa memorabile, fatta di chiacchiere, musica, Street Food e tanta Birra OV
Venerdì 20 e Sabato 21 Ottobre ci vediamo a INDOMITI FEST! La prima festa del birrificio L'Orso Verde che si svolgerà tra le mura del nostro stabilimento e del nostro Spaccio. 

Per tutta la durata dell'evento, potrete godervi gli sfizi dei food track presenti:
Basulon con i suoi hamburger (anche vegetariani) e di Ape Regina, con gnocco fritto e tigelle. 
Tutte le nostre birre saranno alla Spina con l'eccezione di Backdoor e Nubia disponibile alla pompa inglese

Ecco il programma completo:
VENERDÌ 20 OTTOBRE
18:00 Apertura al Pubblico
18:30 Visita Guidata dello stabilimento in compagnia del birraio. Su prenotazione a questo link
21:30 - 23:30 Musicia con la band Bang Bang Vegas
SABATO 21 OTTOBRE
16:00 Apertura al pubblico 
16:30 Visita Guidata dello stabilimento in compagnia del birraio. Su prenotazione a questo link 
18:30 Visita Guidata dello stabilimento in compagnia del birraio. Su prenotazione a questo link
21:30 - 23:30 Musicia con la band Smila

L'evento si svolgerà a Busto Arsizio in via Peschiera 2, proprio presso il birrificio. 
L'evento si svolgerà al coperto, quindi anche in caso di pioggia!
Vi aspettiamo carichi e numerosi per festeggiare lo spirito indomito! 

Vertigo è la birra di Ottobre!

VERTIGO, la heller bock da capogiro di OV, è la birra di Ottobre!

Color ocra con schiuma bianca e cremosa e dai sentori di miele d’acacia e frutta bianca, sarà in super sconto per tutto il mese.

Corri sul nostro shop online e selezionala nel formato singolo o nel pack da 6 bottiglie.

Scegli se riceverla a casa o preferire il ritiro nello Spaccio di via Magenta 55 a Busto Arsizio (è gratuito!).

Approfittane subito!

Deep Smoke, l’ultima One Shot del 2023

Dopo Deep Ink e Deep Ruis, chiudiamo il cerchio delle One Shot, le Limited Edition di OV, con DEEP SMOKE, una Rauchbier dai sentori mielosi e affumicati.

Abbiamo utilizzato i malti pils, monaco e rauch; ed è proprio quest’ultimo, affumicato su legno di faggio proveniente da Bamberga, una cittadina a nord della Baviera, a donare a questa straordinaria birra le sue note affumicate.

A bassa fermentazione e dal colore dorato con schiuma persistente e pannosa, è quella birra che ti attrae e una volta che ce l’hai tra le mani vorresti non finisse mai.

A tavola abbinala ad aringhe, salmone e pesce spada affumicati, stinco di maiale, bratwürst, scamorza di bufala affumicata, zuppa di cereali e melanzane grigliate.

La trovi disponibile nel formato in lattina singola o nel pack da 6, nei fusti polykeg e al nostro Spaccio in via Magenta 55 a Busto Arsizio (VA).

Fai il carico nel nostro shop online!

Appuntamenti di Ottobre con OV

Quattro super eventi ci aspettano ad ottobre!

Partiamo con EurHop Roma Beer Festival 2023, il festival di riferimento per il mondo della birra artigianale di qualità. Saremo presenti a questa nona edizione del Salone Internazionale della Birra Artigianale il 6, 7, 8 ottobre.

Sempre nelle giornate del 6, 7, 8 ottobre ci trovate a Pisa, alla XIV edizione BeeRiver, manifestazione di rilievo nel panorama della birra artigianale, che raccoglie aziende affermate e realtà emergenti selezionate da un comitato scientifico.

Il 20 e 21 ottobre non prendete impegni perché avrà luogo il primo Indomiti Festival, proprio tra le mura del nostro birrificio a Busto Arsizio! Non vogliamo spoileravi nulla, ma saranno due giornate intense, che non vediamo l’ora di condividere con voi.

A fine mese, invece, voliamo in Belgio alla Brussels Beer Challenge, la competizione brassicola internazionale con appuntamento annuale che si svolgerà il 29, 30, 31 ottobre in un meraviglioso monastero antico situato nel centro di Turnhout.

Ci vediamo davanti allo spillatore!

Settembre 2023

Birra OV a EurHop - Roma Beer Festival

Quest'anno saremo ospiti all'Eurhop Roma Beer Festival, l'esclusivo Salone Internazionale della Birra Artigianale!

Sarà un evento esclusivo, di grande rilievo nel mondo brassicolo, essere stati invitati a prenderne parte è un privilegio e un onore di cui siamo orgogliosi. 

Eurhop riunisce infatti i birrifici artigianali italiani e esteri che si distinguono per la qualità e l'eccellenza delle loro produzioni, e noi saremo lì, a spillare le nostre strepitose birre per migliaia di appassionati. 

Dal 6 all'8 Ottobre 2023 non perdetevi questo appuntamento unico per il mondo della birra artigianale. Proprio in quell'occasione, Birra OV riserverà una sorpresa di cui non vi sveliamo ancora nulla... 

Vi aspettiamo a Eurhop! 6-7-8 Ottobre 2023 al Salone delle Fontane - Roma 

Info e biglietti sul sito

Birra OV a MicroBo!

Ci vediamo a Bologna! 

Dal 15 al 17 Settembre, saremo a MicroBo Beer Festival, il festival bolognese dei birrifici artiginali italiani. 

Appuntamento al Parco di Villa Cassarini - Porta Saragozza - di Bologna. 


Tra gli 11 birrifici presenti ci saremo anche noi con le nostre etichette. E poi tanto Street Food di qualità. 

Ingresso libero e gratuito!

Ci troverete all'evento aperto nei tre giorni indicati ai seguenti orari:

Venerdì dalle 18:00

Sabato e Domenica dalle 16:00



Agosto 2023

Sconti sullo Shop di Birra OB

Fino all'8 settembre, tutte le birre in Sconto al 15% se acquisti su nostro shop online

Approfitta della Promo per portare a casa una scorta delle tue etichette preferite, in formato lattina, bottiglia o fusto da 5L. 

Acquistando online, potrai scegliere se farti spedire a casa la birra o azzerare i costi di spedizione e passare in Spaccio e ritirare il tuo ordine. 

Non perdere questa occasione e concludi l'estate come si deve! 

Gos'è? è la birra d'agosto!

Sconto speciale sulla nostra Gos'è? La birra ad alta fermentazione prodotta con fior di sale di Sicilia e fiori d'ibisco e coriandolo, dal peculiare colore rosa antico. 


Grazie al mix di cereali e spezie emergono al naso le note di fragolina di bosco e coriandolo, trasformando questa Gose in qualcosa di ancora più straordinario rispetto a questo già caratteristico stile. 


Per tutto il mese di Agosto, Gos'è è in sconto sul nostro shop online!


Luglio 2023

Uncle Dog è la birra di luglio 2023

Ogni mese sullo shop di Birra OV uno sconto speciale su una delle nostre etichette. 

Per il mese cuore dell'estate abbiamo scelto la nostra American White Ipa, fresca e beverina che svolta le giornate assolate e vi accompagna al tramonto. 

È il mese di Uncle dog!


Per tutto luglio, puoi approfittare di uno sconto esclusivo, sullo shop online, di Uncle dog nei diversi formati. 

Non pensare alle ferie per iniziare a divertirti, inizia da un sorso giusto! 

Acquista Uncle Dog qui e scegli se farti consegnare la spedizione direttamente a casa o se optare per il ritiro in spaccio (via Magenta, 55 - Busto Arsizio) e azzerare i costi di consegna


Giugno 2023

Deep Ruis: la one shot estiva di OV

In birrificio continua il ciclo di One Shot in lattina, pensate per stuzzicare la voglia di birra OV degli appassionati e di tutti i neofiti dell'artigianale italiana. 

Dopo Deep Ink, la session IPA andata a ruba in pochissimo tempo, è il turno di Deep Ruis, l'American Specialty Lager a bassa fermentazione, dal colore dorato e da una schiuma incredibilmente persistente e pannosa

Questa birra nasce da una modernizzazione di una storica etichetta del Birrificio L'Orso Verde, la Ruis, che torna dopo anni in una verisone Limited Edition e con un gusto più contemporaneo.

Finalmente disponibile in Spaccio e in tutti i nostri canali, compreso lo shop online. 

Puoi acquistare la birra Deep Ruis in lattina singola qui, o in confezione da 6 qui


Se sei un distributore o un publican, è disponibile la versione fusto in polikeg

Cosa aspetti a cominciare l'estate da qui? 

Scopri Deep Ruis sul nostro shop


Maggio 2023

Tap Takeover OV a Roma

Il 25 e 26 maggio faremo due epici Tap Takeover nella Capitale in compagnia di Beer Solution

Appuntamento al primo giorno preso Ziwataneo Redemption Pub, in zona Tor Pignattara e poi appuntamento al 26 presso il Mollotutto, zona Montesacro


Alla spina solo birre OV e come obiettivo solo quello di assaggiarle tutte in ottima compagnia! 

Ci vediamo a Roma con Birra OV, non mancate! 

Aprile 2023

Vai di fustino di Birra OV

A grande richiesta, entra tra le reference disponibili in continuità, il fustino da 5 litri OV! 

A partire da oggi, presso il nostro spaccio e nello shop online, potrai acquistare il fustino 5 litri di 

Rebelde, Chiara e Ipa fever

sempre e solo allo Spaccio, potrai trovare in rotazione altre etichette: chiedi prima la disponibilità o scoprire direttamente in negozio.


Adesso avete una scusa in più per fare festa! 


Acquista sullo shop con ritiro in spaccio per azzerare le spese di spedizione 

Fustino Rebelde, acquista qui 

Fustino Chiara, acquista qui 

Fustino Ipa Fever, acquista qui 

Vai di fustino di Birra OV

A grande richiesta, entra tra le reference disponibili in continuità, il fustino da 5 litri OV! 

A partire da oggi, presso il nostro spaccio e nello shop online, potrai acquistare il fustino 5 litri di 

Rebelde, Chiara e Ipa fever

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Adesso avete una scusa in più per fare festa! 


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Rebelde, Chiara e Ipa fever

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Marzo 2023

Arriva Deep ink, la nuova one shot

Dalla voglia di stravolgere un po' la nostra produzione con qualche Limited Edition con cui divertirsi un po', è nata la prima di una serie di birre one shot che produrremo nel tempo. 

Etichetta in bianco e nero, lattina bianca, a segnare l'inizio di un percorso che non modifica le nostre etichette classiche, ma si integra in via temporanea. 

Deep Ink è la prima della serie: una session ipa molto luppolata, 5,1% e importanti note di frutta tropicale. Il modo migliore con cui accogliere la stagione che inizia a scaldarsi, perché in birrificio, con Deep ink, ci siamo scaldati anche noi al primo sorso. Euforia allo stato puro! 

Da oggi, Deep ink è disponibile dal vostro spacciatore di birra preferito, nella nostra Tap Room di vai Magenta 55 Busto Arsizio (VA) e nello shop online, nel formato lattina singola e pack da 6

Italy Beer week 2023: ci siamo anche noi!

Parte la Italy Beer Week, una settimana di eventi, promo da parte di molti birrifici italiani su tutto il territorio nazionale. Non poteva mancare Birra OV che ha studiato un calendario da non perdere. Si parte dal lunedì 20 e fino al 26 marzo 2023. Non perdetevi gli appuntamenti!

Iniziamo dalle Promo:

  • dal 20 al 26 marzo: Sconto del 15% su tutte le nostre birre acquistate online sullo shop OV. Basterà aggiungere il codice sconto ORSOIBW per ottenere lo sconto prima del pagamento.
  • Dal 20 al 22 marzo: Tutte le pinte a 4 euro presso la nostra Tap Room di via Magenta 55, Busto Arsizio (VA). consulta gli orari di apertura qui
  • Giovedì 23 marzo, ore 17: visita gratuita in birrificio guidati dal mastro birraio Andrea Rogora. Per partecipare, prenotati qui 
  • 23 marzo, ore 18: presentazione della nuoa birra one shot di Birra OV
  • 24 marzo dalle 17: Sette etichette iconiche del birrificio OV alla spina
  • 25 marzo, ore 11: Verso i venti anni di OV: degustazione guidata dal fondatore e mastro birrai Cesare Gualdoni. Per partecipare iscriviti qui.
Sara una settimana incredibilmente ricca di fermento!

Febbraio 2023

Time to Nubia

Tra le fresche del mese di febbrario, la nostra baltic porter Nubia

Birra a bassa fermentazione dal colore nero impenetrabile premiata nella Guida alle Birre d'Italia 2023 del Gambero Rosso tra le "imperdibili". 

Le sensazioni olfattive richiamano la panna cotta, il caffè e il cioccolato fondente. In bocca è corposa, morbida, rotonda, con l'avena ad accentuarne il corpo. Finale delicatamente amaro grazie ai malti tostati. 

Nubia è disponibile al nostro spaccio o su shop online in bottiglia singola  da 0,5 sul nostro shop Birra OV o nel six pack

In alternativa, pretendetela al vostro publican! 

Aiutaci a fare la birra

Birra OV cerca aiuto birraio a tempo pieno!
Al nostro birrificio serve una mano con almeno 1 anno di esperienza per aiutare il team di produzione.
Di cosa ti occuperai?
Seguirai il ciclo produttivo: dalla produzione del mosto al confezionamento passando per le analisi di laboratorio.
Ci piacerebbe anche che venissi con noi alle Fiere e agli Eventi di settore.
Problem solving, conoscenze meccaniche, precisione, flessibilità e passione per il mondo della birra sono elementi che ci fanno luccicare gli occhi!
Le condizioni contrattuali sono definite in base all’esperienza maturata.Se pensi di essere abbastanza indomito o indomita, inviaci un CV a andrea.rogora[@]birraov[.]com

Siamo a Beer&Food Attraction

Dal 19 al 22 Febbraio 2023, appuntamento a Rimini Fiera dove saremo presenti a Beer & Food Attraction, uno dei principali eventi dedicati al mondo della birra aetigianale. Saremo presenti insieme a tantissimi amici e produttori brassicoli. 

Ci Troverete al Padiglione A7 Stand 135


Vi aspettiamo!

Dicembre 2022

Gli orari festivi dello Spaccio

Ecco il calendario con gli orari straordinari dello Spaccio OV a dicembre e gennaio.


8 Dicembre: CHIUSO

11 Dicembre: 10:00 - 14:00

18 Dicembre: 10:00 - 14:00

24 Dicembre: 10:00 - 14:00

25 Dicembre: CHIUSO

31 Dicembre: 10:00 - 14:00

1-2-6 Gennaio: CHIUSO


Vi aspettiamo per il pieno di birra!


A Natale regala Birra OV!

Quest’anno non farti trovare impreparato, sotto l’albero fai trovare Birra OV!

Per questo Natale abbiamo realizzato tre super confezioni regalo per soddisfare tutti i gusti indomiti.

Confezione regalo “CHOCOTALE”: 3 bottiglie della nostra fantastica birra del Natale 2022, nel formato da 0,5 L

Confezione regalo “WINTER MALT”: 1 Vlaander da 0,5 L, una Gryla da 0,5 L e una La15 da 0,33 L, tutte nel formato in bottiglia

Confezione regalo “WINTER HOP”: 1 True, 1 Rebelde e 1 Ipa Fever,  tutte nel formato in bottiglia da 0,5 L


Le confezioni OV sono il regalo perfetto per queste feste.

Le trovi sul nostro shop online e allo Spaccio di via Magenta 55 a Busto Arsizio (VA).

Dai, che sai quale scegliere!


Novembre 2022

Il Calendario dell’Avvento di OV

Tante sorprese ti aspettano durante il mese di Dicembre, per un viaggio a tutta birra verso il Natale.

A partire dal 1° Dicembre, apri ogni giorno una casellina del Calendario dell’Avvento nelle Instagram Stories di @birraov per non perderti 24 giorni di regali tra sconti e news sul mondo OV!


Black Friday OV

Black Fiday, Orso Verde!

Da oggi e fino a domenica 27 sconti speciali su molte delle nostre birre! 

Il 15% di sconto solo allo shop online sulle vostre etichette preferite usando il codice ORSOBLACK

Applicate il codice acquistando online queste etichette

Beata IgnIoranza – 6 bottiglie da 0,5 lt 

Gos’è – 6 lattine da 0,33 lt 

Katzenbrau – 5 lattine da 0,33 lt 

La15 – 6 lattine da 0,33 lt 

Nubia – 6 bottiglie da 0,5 lt 

Rebelde – 6 bottiglie da 0,5 lt 

True – 6 bottiglie da 0,5 lt 

Uncle Dog – 6 bottiglie da 0,5 lt 

Vertigo – 6 bottiglie da 0,5 lt 

Wabi – 6 lattine da 0,33 lt 

Chocotale: Speciale formato regalo

La nostra birra di Natale sta già facendo divertire molti palati e l'entusiasmo è moltissimo. 
Ci sembrava d'obbligo pensare a una confezione speciale come idea regalo delle Feste. 

Chocotale è anche disponibile nella bottiglia 2L al prezzo di 25€

La troverete solo nel nostro Spaccio di Busto Arsizio, in via Magenta 55

Attenzione che sta andando a ruba! 


Chocotale: la birra del Natale OV

Arriva  una birra invernale con aggiunta di grue di cacao e purea di pere… un comfort per i mesi più freddi dell'anno!
Chocotale è il nostro esperimento ben riuscito per una birra di Natale che portasse con sè i sapori delle Feste. Siamo partiti da una base consolidata come quella di Gryla per aggiungere ingredienti poco usati nel mondo brassicolo artigianale, ma che sono combinazione vincente in campo dolciario, come per il panettone. Così è nata l'idea per la prima birra artigianale italiana con grue di cacao e purea di pere williams bio.
Chocotale è disponibile in bottiglia 0,5L nello shop online e in Spaccio. In quest'ultimo è disponibile anche l'edizione special nel formato da 2L.

Lo sentite il profumo di Feste? È di Chocotale!

Ottobre 2022

Profumo di novità

Da Birra OV si avverte un certo profumo nell’aria.

Sentori di pere e cioccolato hanno invaso gli spazi del birrificio. Cosa starà succedendo? Provate ad indovinare!

due indizi: stiamo per fare qualcosa che non ha precedenti e... tra poco è Natale

Stay tuned per non perdere tutte le novità di casa OV.

Etichettiamo Ipa Fever

In birrificio si lavora sodo!

In questi giorni stiamo etichettando IPA FEVER, la nostra IPA - West Coast Style, prodotta in Double Dry Hopping.

Ipa Fever è una birra chiara, ad alta fermentazione.

Portando il bicchiere al naso risalta subito l’abbondante luppolatura americana e australiana in DDH che sprigiona un mix di frutta matura, frutta tropicale e fiori.

Versandola nel bicchiere si forma un generoso cappello di schiuma e sorseggiandola ritroviamo le sensazioni percepite all’olfatto chiudendo la bevuta con una nota leggermente amaricante.

Curiosi di provarla? Correte sul nostro shop online!

La trovate nel formato in bottiglia da 0,5L e in lattina da 0,33L.

Entra nel vortice di Vertigo

Entra nel vortice delle emozioni e lasciati trasportare dalle onde di VERTIGO! A bassa fermentazione, dal color ocra, con schiuma bianca e cremosa. 

È una bock chiara, dal profumo di miele d’acacia e leggere note erbacee di frutta bianca.

La produciamo con svariati tipi di malto, principalmente malto Pils e qualche piccola nota di malto caramello.

Utilizziamo esclusivamente luppoli tedeschi, provenienti dalla regione dell’Hallertau, per una birra classica ma decisa.

Prova la nostra heller bock sul nostro shop online!

Settembre 2022

Novità per gli acquisti online!

Aria di novità anche per gli acquisti online!

Da oggi, nelle zone di Varese Sud e Milano Nord-Ovest consegnamo noi al costo di 5 euro.

Guarda se rientri nelle zone coperte dal nostro servizio di consegna qui.

La spedizione nel resto d’Italia avverrà con corriere al costo di 10 euro, in 3-5 giorni lavorativi.

Componi il pack di OV nel tuo formato preferito!

Puoi acquistare il pack da 6 bottiglie o lattine scegliendo fino a sei etichette diverse.

Fai un ordine su shop.birraov.com e con una spesa minima di 125 euro ti regaliamo la nostra t-shirt indomita.

DNA di sempre, certificata Gluten Free

La nostra DNA di sempre ha ottenuto la certificazione Gluten Free!

Torna con il restyling della vecchia etichetta, per ricordarci che non ha cambiato anima.

Una birra dal profumo esotico e balsamico, prodotta unicamente con malto Pale che le dona note biscottate e il colore dorato, e luppolo Galaxy, un luppolo australiano che le conferisce il sapore di frutta tropicale, come ananas, mango e frutto della passione.

Corri a provarla sul nostro shop online!

Nuovi orari dello Spaccio OV

Non vorremmo lasciarvi mai senza birra…

Per questo lo Spaccio OV prolunga orari e giorni di apertura! 


Ecco gli orari aggiornati:

Dal Lunedì al Giovedì 10:00 - 17:30

Venerdì e Sabato 10:00 - 13:00 / 14:00 - 20:30

Domenica CHIUSO 


Inoltre, oltre all’acquisto di bottiglie e lattine, è finalmente possibile degustare alcune delle nostre etichette direttamente dalle spine di via Magenta 55.

Passa per un assaggio!

Super novità allo Spaccio OV

Abbiamo un super regalo per gli amanti della birra fresca, appena spillata!

Da oggi è finalmente possibile degustare le nostre freschissime OV direttamente dalle spine dello Spaccio di via Magenta 55 a Busto Arsizio (VA).

Non hai più scuse, passa a trovarci!

Agosto 2022

Mood Ipa Fever

Non solo una birra, ma soprattutto un mood.

Dentro IPA FEVER risuonano le hit estive, i tormentoni che non passano mai di moda, i pezzi cantati a squarciagola in macchina con gli amici.

La nostra DDH american IPA in stile West Coast, è la birra perfetta per le serate in compagnia.

È eseguita in Double Dry Hopping, la doppia luppolatura a freddo realizzata nella fase di maturazione.

I suoi luppoli americani ricordano le birre californiane, per un sapore deciso di frutta tropicale e fiori.

Provala qui!

Le birre OV dell'estate

Per far fronte alle temperature da record, abbiamo selezionato 4 birre OV da sorseggiare in questa estate caldissima:

GOS’È?, la gently gose che porta come il mare dentro. Piacevole e molto beverina, prodotta con fior di sale di Sicilia, coriandolo e fiori d’ibisco.

WABI, la slovenian pale ale dal colore dorato e dalla schiuma bianca e compatta. Luppoli sloveni che sprigionano aromi che ricordano fiori di campo e fieno appena tagliato.

BEATA IGNIORANZA, leggera, aromatica e facile da bere. Luppolata all’americana, dai sentori resinosi ed agrumati e da lievi accenni mielati.

KATZENBRÄU, la pilsner dell’estate italiana. Una chiara a bassa fermentazione, dalle sensazioni erbacee e floreali e dal finale piacevolmente amaro e rinfrescante.


Stay fresh con le nostre OV estive.

Le trovi tutte sul nostro shop online!

Luglio 2022

Katzenbräu birra dell'estate

Una chiara a bassa fermentazione, dal profumo erbaceo e floreale.

L’incontro tra la tradizione tedesca e quella italiana.

È KATZENBRӒU, la nostra italianissima dallo stile tedesco, la birra perfetta da bere in spiaggia!

La sua intensa luppolatura in stile e la sua buona nota maltata, creano un ottimo equilibrio chiudendo con un finale piacevolmente amaro e rinfrescante.

Tutto quello che serve per questa estate caldissima.

Goditi la tua estate italiana con Katzenbräu!

La trovi disponibile allo Spaccio di via Magenta 55 o sul nostro shop online.

Lo Spaccio di Birra OV va in vacanza

Tempo di vacanze anche per Birra OV!

Lo Spaccio di via Magenta, 55 a Busto Arsizio (VA) chiude per ferie.

Ci prendiamo una piccola pausa, dal 12 al 15 agosto.

Non fatevi trovare impreparati, correte a fare scorta di OV per Ferragosto.

Oppure fate un ordine direttamente da casa sul nostro shop online!

Imbottigliamo wabi!

Giorni di imbottigliamento nel birrificio.

Stavolta è il turno di WABI, la nostra slovenian pale ale, ispirata ad un concetto giapponese che esalta la bellezza delle cose semplici, come berla e godere di tutto il suo sapore.

Al primo sorso, i luppoli sloveni sprigionano aromi che ricordano il miele, per poi lasciare spazio ad un piacevole amaro.

Luglio è il momento per godersi una Wabi.

La trovate nei formati in lattina da 0,33 L e in bottiglia da 0,5 L sul nostro shop online!

Giugno 2022

Al Tripel Pride con Vlaander

È stata VLAANDER, la nostra belgian tripel dal profumo inconfondibile, a rappresentare OV al Tripel Pride 2022 dell’Extraomnes Bier & Cibo di Castellanza, l’appuntamento annuale nel quale gustare le tripel di birrifici italiani e belga.

Dal mattino a notte fonda abbiamo festeggiato con le tripel alla spina di 16 birrifici, 11 dei quali italiani.

Super felici di aver partecipato all’edizione di quest’anno, speriamo di essere presenti anche alla prossima!

Birra OV premiata dalla Guida Slow Food

Nuovi traguardi per OV!

La Guida alle Birre d’Italia di Slow Food 2023 ci ha riconosciuto tra i birrifici di Eccellenza.

Il nostro lavoro sulla birra artigianale procede con determinazione dal 2004 e siamo orgogliosi di questo nuovo riconoscimento.

Nella Guida, oltre al birrificio, una menzione speciale a tre delle nostre etichette, definite “imperdibili”: BACKDOOR, NUBIA e WABI.

Proprio quest’ultima, la nostra slovenian pale ale, ha rappresentato OV a La Grande degustazione di Birre d’Italia by Slow Food Italia, due giornate di degustazione delle migliori birre artigianali premiate dalla Guida alle Birre d’Italia 2023 di Slow Food Editore, dedicate ad appassionati ed esperti.

Questi traguardi sono possibili anche grazie a voi!

Gos’è? birra dell’estate per Vanity Fair Italia

Tra le birre novità da assaggiare quest’estate, per Vanity Fair Italia c’è la nostra GOS’È?.

Il sapore del fior di sale di Sicilia e il profumo di ibisco sono solo due dei tanti motivi per cui questa birra, è il sorso migliore della bella stagione.

Per chi vuole saperne di più ecco l’articolo!

Trovi GOS’È? sul nostro shop online, nei formati lattina da 0,33 L e bottiglia da 0,50 L.

Fai la tua scorta estiva!

Maggio 2022

Insieme a Birralonga!

Il 29 Maggio saremo a Genova, ospiti degli amici della birreria Jalapeño, per Birralonga, l’imperdibile staffetta sulla birra tra i carruggi del capoluogo ligure.

Vi disseteremo alla terza tappa della competizione con BACKDOOR, la nostra extra special bitter ad alta fermentazione dai sentori di pepe rosa, legno di cedro e pompelmo.

Una birra ambrata di grande carattere, perfetta per lo sprint che vi servirà per raggiungere la tappa successiva.

Save the date e che vinca il migliore!

Nuovi orari allo Spaccio OV

Arriva l'estate 2022!

E noi non abbiamo intenzione di lasciarvi a secco. 

Dal 20 maggio il nuovo spaccio di Birra OV in via Magenta 55, Busto Arsizio, si fa trovare ancora più bello e spazioso e allarga i suoi giorni di apertura. 

Ecco il nuovo orario in cui è possibile venire a recuperare birra fresca in formato lattina, vetro 0,50 e 0,33, oltre ai mitici fusti da 5L per le serate, quelle belle. 

DOMENICA-LUNEDÌ: CHIUSO

Dal MARTEDÌ al GIOVEDÌ: 10:00 - 17:30

VENERDÌ-SABATO: 10:00 - 13:00 / 14:00 - 19:00

Super novità in vista del weekend, con l'apertura che si prolunga verso l'ora di cena. Venerdì e sabato lo Spaccio di Birra OV sarà aperto infatti fino alle 19:00

Vi aspettiamo! 


Una nuova Limited Edition: Dip Echo!

Una lattina in Limited Edition ti aspetta allo spaccio di via Magenta 55.

Si tratta di DIP ECHO, una session ipa pensata e studiata insieme ai ragazzi del birrificio Lucky Brews.

Fatta con l'innovativa tecnica del dip hopping, Dip Echo è una birra super aromatica, dalla luppolatura intensa ed esaltante, con note di agrumi e frutta tropicale.

Oltre al formato 0,33 in lattina, la nuova birra sarà disponibile fino a esaurimento anche in fusti, così da far divertire anche i migliori pub nella spillatura di questa strepitosa birra. 


Le scorte sono poche, non fartela scappare!


Appuntamenti di Maggio con OV

Mese ricco di appuntamenti per il birrificio!


Partiamo con La Pesca dell’Orso, venerdì 20 Maggio, dai ragazzi del Garage Pub di Lecco.

Ordina la tua birra e partecipa al gioco della pesca per provare a vincere bellissimi gadget targati OV e Garage Pub. Ci divertiremo!


Anche quest’anno appuntamento fisso con gli amici di Italian Open Water Tour, il circuito di nuoto in acque libere.

La prima tappa ci vedrà a Genova, domenica 22 Maggio, dove oltre a premiare i vincitori spilleremo birra OV per tutti.

Vieni a cercare la nostra postazione e non perderti la gara!


Ultimo appuntamento del mese, domenica 29 Maggio, con Birralonga, la staffetta sulla birra tra i carruggi di Genova.

Saremo ospiti della birreria Jalapeño, per la terza tappa della competizione, con BACKDOOR, la nostra extra special bitter.


Ci vediamo in giro!

Aprile 2022

Imbottigliamo La15!

Giorni di imbottigliamento da OV!

Tra una pausa e l’altra abbiamo imbottigliato LA15, che ora  nel formato da 0,33 litri.


Dal colore nero intenso e ad alta fermentazione, è la birra per gli amanti dei sentori di caffè e cioccolato extra fondente.

Il suo finale lungo e morbido con una leggera acidità data dal caffè ti fa venire voglia di chiederne un’altra.

La nostra imperial milk coffee chocolate stout freschissima ti aspetta presso lo spaccio di via Magenta 55 a Busto Arsizio (VA) e presto anche sul nostro shop online, dove puoi trovare una selezione delle nostre etichette sempre aggiornata da ricevere comodamente a casa!

Rinnovata la partnership con Italian Open Water Tour 2022

Anche quest’anno abbiamo rinnovato la partnership con Italian Water Open Tour, il circuito dedicato al nuoto in acque libere, che si estende attraversa l’Italia in tutta la sua bellezza, tra mari e laghi.


Luoghi caratteristici si prestano ad essere il meraviglioso scenario di sfide all’ultima bracciata. 

Siamo contenti di poter essere a fianco di IOWT 2022 anche quest'anno e poter essere il trofeo di tutti coloro che saliranno sul podio di questo straordinario evento sportivo. 


Oltre alla gara, Birra OV sarà presente alle 9 imperdibili staffette con una postazione in cui verrà spillata birra fresca per tutti.

Abbiamo sbirciato le tappe di quest’anno e non vediamo l’ora di vedervi là, tutti uniti all’insegna dello sport.

Se anche tu vuoi partecipare alla IOWT challenge 2022 iscriviti ora su: italianopenwatertour.com

Ci vediamo il 22 Maggio per la prima tappa a Genova!

Gos'è? la gently gose di OV ora in lattina!

La primavera ha portato una ventata d’aria fresca in birrificio.

La nostra straordinaria GOS’È, torna disponibile e in una nuova versione: in lattina!


La gently gose dai sentori di coriandolo e fragolina di bosco da oggi è disponibile anche in formato 0,33 litri oltre che al classico formato in vetro 0,50

Prodotta con sale marino, fiori d’ibisco e coriandolo, è una delle birre che più ci piace fare Birra OV in questo momento.

 Corri allo spaccio di via Magenta 55 a Busto Arsizio o chiedila al tuo pub di riferimento. Presto disponibile anche sul nostro shop online

Ti aspetta un mare di lattine fresche!


Marzo 2022

Birre belle in arrivo!

Da Birra OV si lavora instancabilmente, ma abbiamo chiamato degli amici per non annoiarci. 

I ragazzi del birrificio Lucky Brews sono venuti a trovarci e, insieme, stiamo creando qualcosa di speciale.

Insieme a questo fantastico birrificio vicentino stiamo lavorando a una birra dalla luppolatura davvero speciale. 


Stay tuned per scoprire quando sarà pronta, perché vi piacerà moltissimo!

Nubia, la nostra Baltic Porter

Una birra scura, a bassa fermentazione, dal colore nero impenetrabile.

Sono, infatti, i malti scuri tostati a donarle il caratteristico colore e quel finale delicatamente amaro.

Corposa, morbida, rotonda, la cui avena ne accentua il corpo.

A tavola si abbina a portate di sostanza, come carni alla brace e stufati.

E i suoi aromi di liquirizia, cioccolato e caffè la rendono l’alleata perfetta per un ottimo birramisù!

Basta osservare l’etichetta di Nubia per ricordarci che la birra è passato, presente ma soprattutto futuro.


Trovi Nubia in bottiglia al nostro spaccio di via Magenta 55 a Busto Arsizio e sul nostro shop online 

Rebelde a sostegno delle donne

Birra OV si impegna attivamente nella promozione di progetti a sostegno dei diritti delle donne.

Quest’anno ci schieriamo a fianco delle donne con Rebelde, il cui ricavato di vendita verrà in parte devoluto a Differenza Donna, l’Associazione che favorisce una cultura del rispetto e del valore della differenza oltre gli stereotipi di genere.

Abbiamo scelto Rebelde come simbolo di questa causa perché rappresenta al meglio i valori di tenacia e perseveranza, gli stessi delle donne che combattono ogni giorno per la parità di genere.

Vogliamo fare bene attraverso la cosa che sappiamo fare meglio, la birra.

Febbraio 2022

Malto Gradimento in visita al birrificio L'Orso Verde

Tempo di visite!


Gli amici di Malto Gradimento sono venuti a farci visita per potervi raccontare il nostro nuovo birrificio.


Insieme ad Andrea hanno parlato degli spazi del nuovo stabilimento di Via Magenta 55 (a Busto A.) e di alcuni cambiamenti che sono dietro l’angolo.


Siete curiosi di sapere tutte le novità che stanno per arrivare in casa Birra OV?


Per non perderle andate a leggere la loro intervista su maltogradimento.it

What a family! #BirraOV

Un'unica famiglia che però lascia esprimere l'anima e le sfumature delle sue etichette. 

Per la campagna ADV 2022 di Birra OV, le più celebri etichette prendono vita e lasciano esplodere le loro vibes.

Ma c'è una cosa che accomuna tutte le nostre birre: quello stile indomito tipico della famiglia da cui provengono. E che famiglia! 

Uncle Dog freschissima!

Il nuovo stabilimento di Birra OV di via Magenta 55 (a Busto A.) è ormai a regime e la produzione delle nostre etichette è inarrestabile!

Oggi tocca all'inlattinamento di Uncle Dog, l'amercan white ipa disponibile in lattina e vetro presso il nostro shop online, lo spaccio di via Magenta e tutte le super birrerie. 

Go, friends!


San Valentino con Amaranta

Omnia Vincit Amor: così il poeta latino Virgilio celebrava la forza dell’amore e la sua capacità di resistere alle difficoltà e alle prove.

Ed è proprio agli amori imperituri che il birrificio artigianale L’Orso Verde dedica AMARANTA, la traditional bock a bassa fermentazione e dall’inconfondibile colore rossastro che deve il suo nome proprio alla pianta dell’amaranto.


Perfetta da sorseggiare con chi si ama, ad AMARANTA BirraOV affida un messaggio importante: difendi il tuo amore, proteggilo dall’invidia, donagli protezione e durevolezza. 


Come tutte le birre OV, Amaranta si può acquistare online su shop.birraov.com nei migliori beer shop e pub o nella sede produttiva di Busto Arsizio, in via Magenta 55

Gennaio 2022

Spaccio OV: nuovi orari

Il nuovo anno inizia con tanta birra da produrre e nuove attività da sviluppare. 

Ma lo Spaccio rimane sempre un punto di contatto dove acquistare la birra e incontrare i nostri birrai al lavoro. 

Fino al 28 febbraio 2022, lo Spaccio di via Magenta 55, Busto A. effettuerà i seguenti orari

Lunedì e Martedì: CHIUSO

Da Mercoledi a Venerdì: 10:00 - 17:00

Sabato: 10:00 - 13:00

Domenica e Festivi: CHIUSO


Vi aspettiamo sempre a braccia aperte e vi ricordiamo che è possibile acquistare la nostra birra anche sullo shop online OV

Dicembre 2021

Solo allo Spaccio, i fustini da 5 litri

Fai il carico per le feste! 

Solo allo spaccio in edizione limitata, i fustini da cinque litri di Birra. OV

Niente di meglio per le tavolate di Natale che un fustino per gli amici. 

Ipa fever, wabi e beata ignioranza le tre etichette che troverai in edizione limitata nel nostro nuovo spaccio di via Magenta 55, Busto A. 


Nuovo Spaccio OV

Il trasferimento del birrificio procede e, nella nuova sede, prende vita anche il nuovo spaccio di Birra OV!

Dal 1 dicembre 2021, lo spaccio del birrificio si sposta in via Magenta 55, dove avrà sede anche il nuovo stabilimento produttivo del birrificio.

Lo spaccio, con l'ingresso di fronte al supermercato LIDL è aperto al pubblico con i seguenti orari 

Lunedì-Venerdì: 8:45 - 17:00

Sabato: 10:00 - 13:00

Domenica e Festivi: CHIUSO


Vi aspettiamo al nuovo Spaccio!

Novembre 2021

Respect, la Christmas Ale di birra OV

Non è Natale senza una Christmas Ale in Limited Edition firmata dal nostro birrificio! 



Respect è la nuova birra di OV dedica a tutto ciò che nella vita merita rispetto. Un valore universale di cui mai come in questo periodo sentiamo la necessità.

Ed è proprio in occasione della festività che più di ogni altra celebra il rispetto per le persone e il valore della condivisione che il birrificio presenta la prima edizione della Respect: una Belgian Christmas Ale che L’Orso Verde dedica al Natale 2021.


A rendere ancora più speciale la limited edition, l’allegra etichetta realizzata da Giuseppe di Lernia, illustratore professionista e collaboratore di diverse testate internazionali, che esprime la gioiosa atmosfera del Natale attraverso uno dei suoi simboli più amati, un paffuto Babbo Natale che si cala attraverso un camino e ne esce con una birra in mano. 


Respect ha il classico colore ambrato della birra belga ad alta fermentazione, arricchito da leggere sfumature color “tonaca di frate” donate da miele d’arancia, zucchero candito e scorza d’arancia candita; al naso offre un mix di profumi che riconducono all’atmosfera di festa: note olfattive decise e piacevoli di frutta matura, pasta di mandorle e panettone artigianale. Il corpo ricco e la schiuma fine e cremosa la rendono perfetta per essere gustata nelle fredde sere d’inverno, nonostante l’importante grado alcolico, una decisa freschezza accentua la sua piacevolezza. 


Rispetto per la qualità degli ingredienti che creano un’esperienza di gusto intensa ed evocativa del clima natalizio, rispetto per le persone con le quali scegliamo di condividere un momento di gioia e convivialità, e infine per noi stessi scegliendo la qualità della produzione artigianale.



Respect è disponibile al nostro spaccio di Busto Arsizio o direttamente sullo shop online shop.birraov.com 

Have a good Christmas, gave a respect!

Welcome back, la gryla!

Arriva l'autunno, si avvicina l'inverno e al cielo grigio, si contrappone un'etichetta rosso intenso di una doppelbock stratosferica. 

Torna disponibile la gryla, la birra a bassa fermentazione dedicata alle stagioni fredde.

Colore mogano - tonaca di frate, all'olfatto, aromi di mandorla, caramello e frutti rossi che si trasferiscono anche al palato insieme ai sentori di pan di zenzero con note olfattive ricche e persistenti. 

Perfetta da portare a tavola. 

La gryla ti aspetta al nostro spaccio, e sul nostro shop

Ottobre 2021

Sconti allo Shop OV!

Bere conviene!

Sul nostro shop online, c'è uno sconto speciale sul totale dell'ordine.

Ottieni il 3% di sconto per una spesa superiore a 50,00 €uro

Se spendo 80,00 €uro otterrai lo sconto del 5% 

Del 10% se spendi 125 €uro 

Consulta la disponibilità delle etichette direttamente sul sito, al momento dell'acquisto. La guida con i colori "a semaforo" ti indicano in tempo reale se è presente in stock la tua birra. 

Fate il carico! il freddo sta arrivando ed è meglio fare scorte per l'inverno con birra OV

Torna vlaander

La Belgian tripel di birra OV torna disponibile allo spaccio e nel nostro shop online

vlaander è la birra ad alta fermentazione, colore ambra chiaro. Schiuma bianca e persistenza e con i profum di lievito belga, con le tipiche note speziate e sentori di frutta matura. 

il grado alcolico si nasconde dietro un piacere infinito. 

Venite a fare un carico di bottiglie prima che finiscano!


Settembre 2021

L'Orso Verde vince il premio Save The Brand 2021

Il birrificio L'Orso Verde si aggiudica il premio per la valorizzazione e lo sviluppo del brand all'interno della rassegna di Food Community!

L'edizione 2021 di Save the Brand ha visto consegnare il premio a BirraOV in una speciale serata di premiazione, svolta al Four Season Hotel di Milano il 27 settembre 2021

Siamo molto soddisfatti di questo traguardo, raggiunto dopo un attento studio del mercato brassicolo e del nostro birrificio che ci ha portato a un nuovo sviluppo del marchio che, insieme alla qualità e alla tradizione brassicola che abbiamo portato avanti, ci. permette di affermarci in modo ancora più. incisivo nel mercato della birra artigianale. 

Spaccio Birra OV: nuovi orari di apertura

Finite le vacanze, si torna con gli orari prolungati!

Da sabato 4 settembre lo spaccio di via Petrarca 2 a Busto Arsizio, torna aperto solo al mattino dalle 10:00 alle 13:00

Orario continuato, invece, dal Lunedì al Venerdì dalle 8:45 alle 16:00

Saremo chiusi la domenica, così che anche i nostri birrai possano godersi una birra sul divano!

Vi aspettiamo allo spaccio dove troverete le nostre produzioni più fresche e dove siamo sempre pronti a spacciarvi la OV che più desiderate! 


A Cibus 2021, una degustazione di Birra OV per la Stampa

Nella seconda giornata di Cibus, che si svolge alle Fiere di Parma dal 31 agosto al 3 settembre, abbiamo dedicato un momento speciale alla Stampa, con una degustazione delle nostre etichette alla spina, in vetro e lattina.

Abbiamo raccontato dei nostri progetti ma anche della passione che smuove il nostro lavoro e le nostre ricette. 

Particolare successo per la rosa della famiglia, gos'è?, la birra in stile gose fatta con fior di sale di Sicilia, coriandolo e fiori di ibisco che donano carattere e un gusto unico, accompagnate poi da un'etichetta che ricorda le atmosfere di un'estate italiana. 

Un appuntamento ricco di nuove conoscenze. dove l'interesse per Birra OV è stato grande! Tornare agli eventi e presentare le nostre birre ci sta regalando grandi soddisfazioni e siamo pronti per continuare con altri eventi e racconti di birra.


Agosto 2021

Birra OV a Cibus 2021

Si torna in Fiera! 

Siamo felici di essere presenti a Cibus, l'esposizione dedicata al Food & Beverage che si svolgerà alle Fiere di Parma dal 31 agosto al 3 settembre 2021. 

Saremo al Ppadiglione. 7, dedicato al mondo brassicolo e con noi, le nostre spine da degustare, insieme alle bottiglie alle lattine per rapprensentare tutto il mondo del Birrificio L'Orso Verde. 

Vi aspettiamo al Padiglione 7, Stand D101A dove troverete il nostro spazio e dove saremo pronti a raccontarvi tutto il nostro mondo, le nostre etichette e le novità del birrficio. Ma soprattutto, vi aspettiamo per bere una straordinaria birra artigianale italiana!

Ci vediamo a Cibus!

Agosto al Birrificio! Nuovi orari dello spaccio

Agosto, tempo di vacanze e ferie ma anche il momento ideale per godersi delle fresche birre artigianali! 
Ecco perché non abbiamo nessuna intenzione di lasciarvi a secco.

Per il mese di agosto, lo spaccio del Birrificio L'Orso Verde lascia invariati gli orari di apertura da lunedì a venerdì. 

Saremo infatti aperti dalle 8:45 alle 17 con orario continuato

Eccezione per il sabato che, a differenza dell'orario classico, saremo chiusi.

Fate quindi la scorta di Birra OV passando da qui, entro il venerdì. Oppure potrete sempre acquistare online sul nostro shop

Buona Estate OV lovers! Ricordatevi di tenere sempre una (due o tre) buone birre in frigo, per voi e per gli amici! 


Luglio 2021

Birra OV continua a premiare i vincitori di IOWT 2021

Nei giorni scorsi si è conclusa la tappa dell'Italian Open Water Tour che il 24 luglio si è svolta nel bellissimo mare di Baratti. 

Anche in questa occasione il birrifcio L'Orso Verde ha premiato i primi classificati nelle varie categorie di gara con Birra OV. Tra fusti di 5 Litri e una selezione di bottiglie, si è svolto il rito della premiazione con lo sfondo delle acque del mare di Toscana.

A rendere ancora più speciale l'evento, la spina di Birra OV messa a disposizione di tutti i partecipanti alla manifestazione che hanno potuto godersi lo spettacolo con una buona birra artigianale e fresca, in mano. 

Appuntamento alla prossima tappa, a Noli, il 12 settembre 2021!

gos'è? - la gently gose è tornata disponibile

Una birra ad alta fermentazione che ti trasporta subito nelle atmosfere della vacanza estiva.

Torna disponibile gos'è?, la gently gose di birra OV prodotta con un aggiunta di frumento e altri 3 ingredienti speciali che la rendono una birra unica:

Fior di sale di Sicilia che conferisce salinità, tipica di questo stile.

Coriandolo, per rafforzare la nota speziata e limonosa

Fiori di ibisco che, oltre a donare un meraviglioso colore rosa antico alla birra, abbassano il pH aumentando l'acidità della birra tanto da renderla una etichetta perfetta per la sete estiva. 

Arriva il momento di provarla! gos'è? è disponibile allo spaccio o al nostro shop online!

Giugno 2021

Giornata Nazionale della Birra Artigianale

23 giugno 2021

Oggi si celebra in Italia la prima giornata Nazionale della Birra Artigianale! 

Un'occasione voluta da Unionbirrai per celebrare i 25 anni dell'associazione e dare forza a un settore che, in Italia, ormai ha una sua storia e tradizione.

Non possiamo perdere questa occasione per festeggiare le nostre birre, il nostro lavoro e anche tutti i nostri affezionati. 

Buona Festa Nazionale della Birra Artigianale! 

Un Trofeo by Birra OV

Le tappe dell'Italian Open Water Tour proseguono senza sosta in un'estate ormai iniziata. e acque libere ci regalano emozioni in gara e siamo davvero felici di essere parte di questa manifestazione. 

Anche per la prossima tappa, prevista a Monate, il nostro birrificio premierà tutti i vincitori delle varie gare con un fusto di birra OV! 

Scoprite i dettagli sul sito madre dell'organizzazione Italian Open Water Tour e seguite il loro profilo Instagram 

Nelle prossime settimane, si nuota a tutta birra!

Work in Progress: il nuovo impianto di produzione

Come ormai è noto, si avvicina sempre di più il momento del trasloco del birrificio! 

Rimarremo sempre a Busto ma in una casa più grande e bella, che accoglierà un impianto di produzione che ci permetterà di aumentare il quantitativo di birra prodotta, senza rinunciare alla qualità e all'artigianalità che ci contraddistingue. 

Proprio nei giorni scorsi sono iniziati i lavori di montaggio dell'impianto e, sempre di più, il nuovo birrificio di Birra OV prende forma. 

Non vediamo l'ora di poter fare la prima cotta e di potervi ospitare nel nostro nuovo spaccio, dove poter acquistare, direttamente dalla fonte, tanta buona e fresca birra! 

Stay Tuned!

Italian Open Water Tour 2021: conclusa la tappa di Vulcano (ME)

La prima tappa dell'Italian Open Water Tour si è svolta in una location strepitosa, in una delle isole più suggestive dell'arcipelago messinese. 

Le isole Eolie hanno dato il via alle due giornate che ha visto alternarsi ben 14 gare e altrettanti trofei assegnati per ciascuna categorie. Donne e uomini, tutti campioni che si sono dati filo da torcere tra le acque dell'Isola. 

Una competizione degna per dare il via e dare slancio alle prossime 6 tappe. 

Birra OV a Vulcano ha premiato tutti i vincitori con un fusto della sua mitica birra. 
Appuntamento alle prossime tappe dove sarà prevista una postazione con birra OV alla spina per rendere ancora più speciale questa competizione piena di spirito sportivo e divertimento. 

Appuntamento a Monate il 20 giugno per la prossima fantastica tappa!

Tutte le birre OV, direttamente a casa tua!

In queste settimane si lavora costantemente in produzione per farci trovare pronti alla bella stagione! 

L'indomita Birra OV, in lattina o bottiglia è disponibile nelle sue numerose e stratosferiche etichette anche online, con lo shop dedicato e sempre aggiornato, dove puoi acquistare le tue birre preferite e fartele consegnare direttamente a casa! 

Accedi al sito shop.birraov.com verifica la disponibilità della tua birra usando il sistema "semaforo" sulla foto: Verde - disponibile; Giallo - in esaurimento; Rosso - Esaurita. 

Puoi scegliere tra le singole bottiglie o lattine o puntare sulle confezioni regalo oltre ai nostri super bicchieri da Birra. 

Attenzione! Approfitta anche dello Sconto

Se spendi almeno  50€ - Sconto del 3% 

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Se spendi almeno  125€ - Sconto del 10% 

Clicca qui e metti la tua birra OV preferita nel carrello!


Maggio 2021

Birrificio L'Orso Verde Sponsor dell'Italian Open Water Open Tour 2021

Anche quest'anno si rinnova la Partnership con l'Italian Open Water Tour, la competizione a staffette che vede solcare i mari più belli del Paese in una gara in acque libere. 

Per il 2021 sono state individuate 7 tappe lungo tutto lo stivale, cominciando dall'Isola di Vulcano per poi fare tappa a Ischia, toccando le località di Monate e Maccagno, Noli, Peschiera del Garda e Baratti. 

Il Birrificio L'Orso Verde accompagnerà queste tappe con una postazione dove verrà spillata fresca birra artigianale (ad esclusione delle tappe di Vulcano e Ischia). 

Insieme a Italian Open Water Tour guideremo questo evento all'insegna dello spirito sportivo e del divertimento per un estate che si presenta già ricca di emozioni. 

Ma a riempire di ancora più valore questa iniziativa sarà il Progetto #MiFidoDiTe.

#MiFidoDiTe è il nome dell’impresa che Alessandro Mennella e Marcella Zaccariello hanno compiuto nel settembre 2019 partecipando alla tappa di Noli nella 7000 mt, da Finale Ligure a Noli, legati l’uno all’altra con una corda di soli 50 cm, da coscia a coscia. Alessandro è affetto da Sindrome di Usher, quindi sordo dalla nascita e ipovedente. Nel 2021, con l’obiettivo di raccogliere fondi per la ricerca, parteciperanno a tutte le tappe mettendo insieme una vera e propria maratona acquatica: 42 km nel segno della raccolta e sensibilizzazione.

Alla fine dell'IOWT, il Birrificio L'Orso Verde, assegnerà il Premio Amaranta a sostegno del progetto e supporto della ricerca sulla Sindrome di Usher.

Non vediamo l'ora di iniziare questa strepitosa avventura! 

Maggiori dettagli su: italianopenwatertour.com


Birra OV presto sui Navigli di Milano!

Work in progress per il bancone by Birra OV!

Una postazione studiata direttamente dal nostro birrificio per spillare le nostre birre direttamente nel cuore della movida di Milano, sui Navigli. 

In questo modo il nostro birrificio torna a soddisfare la voglia di buona birra a Milano, accompagnando la graduale apertura dei locali e affiancando la voglia di brindare in sicurezza insieme a tutti gli appassionati. 

Presto vi sveleremo il nome e l'indirizzo in cui potrete chiedere una Birra OV alla Spina direttamente dal bancone customizzato all'interno del nostro birrificio! 

Stay tuned! 

beata ignioranza arriva in lattina

Nei giorni scorsi abbiamo chiuso in lattina, per la prima volta, la nostra American Golden Ale di cui siamo super fieri: beata ignioranza. 

Questa birra, leggera e aromatica è nata in collaborazione con due birrifici amici, birrificio Bi-Du e birrificio Dada con i quali condividiamo la stessa ricetta ma ciascuno, fa un personale uso dei luppoli. 

beata ignioranza è facile da bere, 4% con un gusto che ricorda mandarino e pompelmo per un finale di degustazione moderatamente amaro e asciutto. 

Dopo la classica bottiglia, arriva la lattina che abbiamo creato da qualche giorno e che è già disponibile nel nostro shop online.

Troverete beata ignioranza anche al nostro spaccio di Busto e chiedetela al vostro spacciatore di birra di fiducia, vi aiuterà a trovarla! 

Aprile 2021

Riapre la Taproom di Varese

La Taproom di Varese torna a spillare fresca Birra OV e offre il servizio al tavolo, solo all'aperto. 

Dopo i mesi di chiusura, le porte della Taproom di Varese tornano aperte per offrire un angolo di birra artigianale OV a tutti i super clienti. 

Torna il servizio al tavolo, al momento solo all'esterno ma sempre in sicurezza, insieme alle proposte classiche della Taproom. 

Potrete tornare a godervi le nostre birre in via San Martino della Battaglia, 9

dalle 17:00 alle 22:00, tutti i giorni a Varese. 

Tutti gli aggiornamenti li troverete anche sulla pagina Facebook 

La spina non vede l'ora di spillare birra per voi!

Febbraio 2021

Le etichette cambiano look

Un nuovo vestito, ma l’identità non cambia. Dopo il restyling del marchio, ora Birra OV, il nostro birrificio ha deciso di rinnovare anche tutte le sue etichette. Come quella di Rebelde, storica american strong ale di OV. Le etichette sono mondi diversi che parlano lo stesso linguaggio. Personalità forti con identità differenti, gusti alternativi ma la stessa filosofia di fondo. Quella del nostro birrificio, che guarda al futuro con la saggezza di un passato ricco di esperienza e di sfide conquistate sul campo. Un’indole Rebelde, appunto, che non si uniforma ma nemmeno si isola, è battagliera ma non distruttiva, che combatte – senza mai ferire - per quello in cui crede.  La nuova Rebelde, col gusto di sempre, la puoi trovare online su https://shop.birraov.com o al nostro spaccio aziendale in via Petrarca 2 a Busto Arsizio (questi gli orari di apertura: da lunedì-a venerdì 8:30-17 con orario continuato e il sabato 9:30–13).

Dicembre 2020

Vlaander, bionda da perdere la testa

Benvenuta, Vlaander! Ecco a voi l’ultima nata in casa BirraOV, la nostra interpretazione della classica tripel. Vlandeer, infatti, ricorda la regione fiamminga del Belgio, Vlaanderen. Proprio qui affonda le radici l’antica ricetta di questa bionda, ideata dai monaci dell’abbazia trappista Westmalle nel 1934.

È davvero una super bionda da perdere la testa. Una ale chiara, dalla gradazione alcolica importante: 8,1°. L’abbiamo fatta esclusivamente con lievito belga, e ve ne accorgerete subito dai suoi tipici sentori di frutta matura e note speziate che balzano al naso.

Grazie alle sue note erbacee, è il perfetto accompagnamento per piatti a base di selvaggina o di carni bianche, ma anche di affettati o di verdure tipicamente invernali. Nel bicchiere spiccano il suo colore ocra e la schiuma, bianca e persistente. Una preziosa alleata per affrontare l’inverno.

Acquistala online sul nostro sito https://shop.birraov.com o direttamente presso il nostro spaccio, dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 17 con orario continuato e il sabato mattina dalle 9.30 alle 13.

Novembre 2020

Bentornata, Gryla!

Nuova etichetta, “malefica” come sempre. La nostra special stagionale torna finalmente disponibile per chi non sa resistere ai suoi inconfondibili profumi di doppelbock natalizia: mandorla, mou, caramello, frutti rossi accompagnati da note speziate di pan di zenzero. 

Ha un corpo avvolgente e strutturato che la rende l’abbinamento perfetto per i piatti della cucina invernale come stufati e arrosti, e deliziosa per accompagnare formaggi stagionati. Forte e decisa, scura e impenetrabile come la strega islandese da cui prende il nome, la Gryla è la birra perfetta per scaldare le fredde serate invernali. 

Acquistala online sul nostro sito https://shop.birraov.com o direttamente presso il nostro spaccio, dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 17 con orario continuato e il sabato mattina dalle 9.30 alle 13.

Affrettatevi, prima che vada a ruba come ogni anno! 

Lockdown? Compra on line

Pub chiusi per il lockdown? 

Vuoi fare scorta della tua Birra OV preferita per non rischiare di rimanerne mai senza?

Nessun problema. Tu scegli online e noi te le portiamo direttamente a casa, in tutta Italia.

Ordina comodamente sul nostro sito https://shop.birraov.com o via mail su ordini@birraov.com

Se non ti è possibile passare dal nostro spaccio aziendale in via Petrarca 2 a Busto Arsizio, ti aspettiamo anche online!


Ottobre 2020

I soliti… non sospetti

Nuovo look per l'Orso, ma siamo sempre noi: squadra che vince non si cambia! 

Pronti per un nuovo giorno di lavoro al Birrificio L'Orso Verde. 

I volti dietro la birra OV: Cesare Gualdoni, Paolo Bennici, Andrea Rogora, Michela Zanetti, Andrea Corti, Christian Hans Conti. 

A farci compagnia il nostro vecchio amico verde con la sua nuova linea dopo il recente restyling: in posizione eretta, fiero, con lo sguardo rivolto verso il futuro ma con le zampe sempre ben salde sulle radici della nostra storia.

Un ulteriore passo avanti nel nome della continuità.

L’Orso è sempre Verde, ma arrivato l'autunno si è rifatto il look

Un nuovo logo per il nostro storico birrificio. Un orso verde in posizione eretta, fiero, con lo sguardo rivolto verso il futuro; due iniziali che rimandano al marchio storico - O V - e un motto che non lascia dubbi: “Birra Artigianale Indomita dal 2004”. 

Un restyling che non arriva per caso, ma precede di qualche mese l’ampliamento del birrificio che nella primavera del 2021 si trasferirà in un nuovo sito produttivo (nell’ex stabilimento della Coca-Cola di Busto Arsizio) più funzionale, tecnologicamente all’avanguardia e in grado di soddisfare un aumento della capacità produttiva. 

Un passo ulteriore nella nostra crescita e senza tradire il nostro orgoglio artigianale. Una scelta in cui i soci, che sono sempre gli stessi, credono molto, tanto da investire in una fase così delicata come quella che stiamo attraversando a causa del Covid. 

Il refresh non si ferma al logo, ma coinvolge anche bottiglie e lattine per valorizzare le diverse anime che  contraddistinguono le nostre birre, ognuna con la propria personalità.  


Maggio 2020

Lattine al debutto

Vi presentiamo ufficialmente le prime birre in lattina da 0,33 L dell'Orso Verde.

Da questo mese, oltre alle bottiglie da 0,5 L, potrete acquistare una selezione delle nostre birre anche in questo nuovo e pratico formato. Quali sono? Eccole

  • Katzenbrau
  • Ipa Fever
  • Rebelde
  • Vertigo 
  • Wabi

Gennaio 2020

IPA Fever

La nostra nuovissima creazione è una West Coast IPA

L'abbiamo chiamata IPA Fever ed è una birra chiara ad alta fermentazione.

L'abbondante luppolatura americana e Australiana in double dry hopping sprigiona un meraviglioso profumo di frutta matura, tropicale e di fiori. 

6% ABV



Dicembre 2019

Aperitivo di Natale al Birrificio

Cari Amici dell'Orso Verde,

vi  aspettiamo il 21 Dicembre per il tradizionale APERITIVO di NATALE all'interno del Birrificio.

Lo spaccio aprirà alle 9:30 per permettere a tutti di acquistare le confezioni regalo.

Dalle 11:00 daremo il via ai festeggiamenti con La Gryla alla spina e la Orsch a caduta e, ovviamente, tanti sfizi.

Buon Dicembre a tutti.



Novembre 2019

In arrivo "La Gryla"

L'inverno è alle porte e le temperature calano drasticamente..

..inoltre ci stiamo avvicinando a grandi passi al mese più denso di occasioni per festeggiare e stappare..

Tutto questo fa magicamente riapparire "La Gryla", cioè la nostra birra invernale.

Detta anche "La Malefica" per via del personaggio dal quale il nome ha tratto ispirazione, la Gryla, con i suoi 8,5 gradi alcolici si presta benissimo a riscaldarci durante questi mesi freddissimi.


Ottobre 2019

Linate Air Show

Inaugurazione nuovo Aeroporto di Linate: L'ORSO VERDE PRESENTE!
Eh si, all'evento dell'anno noi ci saremo con un grande Stand nell'Area Food vicino ai nostri compagni d'avventura di Urban Lake Street Food.
La nostra sarà l' unica birra artigianale presente. Porteremo tutte le 17 creazioni che vi proporremo a rotazione.
Trovarci sarà semplice grazie al colore che ci contraddistingue e alle vele segnaletiche con il nostro logo.
Ora non vi resta che segnarvi le date: 12 e 13 OTTOBRE 2019
Troverete tutte le informazioni logistiche utili sul sito ufficiale dell'evento 

Seguiteci 

Settembre 2019

La15 per far festa

"La 15" è la birra dedicata al nostro Quindicesimo Anniversario ed è una Imperial Milk Cofee Chocolate Stout

E' ad alta fermentazione, nerissima, intensa ed elegante. 

Al naso spiccano subito note di caffè in grani e cioccolato fondente.

Grande corrispondenza al palato dove si percepiscono in più le note amabili del lattosio che regalano un corpo pieno e setoso.

Chiude con un finale lungo e morbido e una leggera acidità data dal caffè.

Edizione Limitatissima

15th BIRTHDAY L'ORSO VERDE

Questo settembre lo dedichiamo a noi, ai nostri primi 15 anni di attività e alla passione che sempre più ci lega al nostro prodotto.
Quindi festeggiamo con tre eventi nelle nostre tre case:
- Varese - TAP ROOM di Via San Martino 9, 18 SETTEMBRE dalle 18:00 con BIRRA DEI 15 e Musica Live
- Busto Arsizio, all'interno del Birrificio, 20 e 21 SETTEMBRE con 8 spine, Birra dei 15, animazione, Street Food, Musica Live, Party Games e molto altro...
- Milano - TAP ROOM d Via Corsico 5, 26 SETTEMBRE dalle 18:00 con BIRRA DEI  e Musica Live
Vi aspettiamo per festeggiare con noi!

Giugno 2019

ORSO VERDE ON THE ROAD

Da due chiacchiere e una birra è nata l'idea di collaborare con gli amici del baVARESE nel progetto Urban Lake Street Food 2019.

I nostri dinamici amici hanno organizzato una ventina di eventi dedicati allo Street Food di qualità, dove circa 25 food truck delle più svariate forme e colori, preparano capolavori del cibo da strada.

L'idea di far viaggiare la nostra birra per le Piazze Italiane ci è tanto piaciuta, ha mosso le nostre corde creative e, per questo, abbiamo creato due birre ad hoc. 

La città di Varese ha inaugurato questo tour e ispirato i nomi delle due birre GRUBBER (Indian Pale Ale) e PUCK (Helles) alle quali dedicheremo un articolo a parte.

Date più vicine:

7/8/9 GIUGNO 2019 - Arona 

14/15/16 GIUGNO 2019 - Somma Lombardo

21/22/23 GIUGNO 2019 - Omegna

Urban Lake Street Food

Non avete ancora bevuto le nostre GRUBBER e PUCK oppure non potete più farne a meno?
Seguite le prossime tappe di Urban Lake Street Food e cercate le bandiere l'Orso Verde per trovarle:

Arona 7/8/9 GIUGNO
Somma Lombardo 14/15/16 GIUGNO
Omegna 21/22/23 GIUGNO
Ispra 28/29/30 GIUGNO





Maggio 2019

ITALIAN OPEN WATER TOUR

In questo scoppiettante 2019, L'Orso Verde stringe anche una partnership con Italian Open Water Tour.

Giunta alla quarta edizione, Italian Open Water Tour, è una gara di nuoto amatoriale in acque libere suddivisa in 4 tappe: Monate, Maccagno, Noli e Ischia.

A siglare il successo nel 2018, non solo l'entusiasmo dei nuotatori e i numeri, che parlano di oltre 1500 iscritti provenienti da 14 regioni, ma soprattutto l'inserimento di queste tappe anche nel Circuito Mondiale di Open Water World Tour.

L'Orso Verde, insieme a baVARESE PROST FEST, sarà partner di questo meraviglioso evento di aggregazione sportiva. Sarà infatti nostro compito pensare alla giusta ricompensa per gli atleti, fornendo la birra per i Trofei in palio in tutte e quattro le tappe del Challenge 2019. Saremo anche presenti sui bicchieri che verranno regalati come premio partecipazione a tutti gli iscritti e, ovviamente, non mancheranno le nostre spine per dissetare anche gli spettatori. Vi aggiorniamo di tappa in tappa!


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Lo Spaccio di Birra OV va in vacanza

Tempo di vacanze anche per Birra OV!

Lo Spaccio di via Magenta, 55 a Busto Arsizio (VA) chiude per ferie.

Ci prendiamo una piccola pausa, dal 12 al 15 agosto.

Non fatevi trovare impreparati, correte a fare scorta di OV per Ferragosto.

Oppure fate un ordine direttamente da casa sul nostro shop online!